Итальянские каникулы - «Новости» » НОВОСТИ СПОРТА

 →  Итальянские каникулы - «Новости»

Рис с белыми грибами и острым перцем

На 4 порции: 2 горсти риса арборио, 100 мл белого сухого вина, 200 мл овощного бульона, 120 г белых грибов, 1 зубчик чеснока, 30 г лука-порея, 20 г сливочного масла, 15 г тертого сыра, 1 ст.л. оливкового масло, 1 острый перец чили, лимон, соль, перец.

Время приготовления: 50 минут.

В сковороду налить оливковое масло и всыпать рис. Обжарить, непрерывно помешивая, и регулярно подливая овощной бульон и белое вино. В другой сковородке обжарить несколько долек чеснока, затем извлечь их. В чесночное масло положить белые грибы. Обжарить, а затем добавить лук-порей и тонко нарезанный острый перец чили. Следом отправить поджаренный чеснок и влить лимонный сок. Перемешать содержимое двух сковородок и ввести в ризотто пармезан.

Курица по-итальянски
Курица по-итальянски. Фото: материалы пресс-служб.

На 4 порции: 1 красный болгарский перец, 2 зеленых болгарских перца, 1 стебель сельдерея, 2 ст.л. оливкового масла, 1 репчатый лук, 1 лук-порей, 2 куриные грудки, 200 мл овощного бульона, 200 г консервированных помидоров, 100 г шампиньонов, 1 щепотка тмина, соль, перец.

Время приготовления: 45 минут.

Мелко нашинкованные болгарские красные и зеленые перцы, а также стебель сельдерея обжарить в кастрюле на оливковом масле. Добавить репчатый лук и лук-порей. Следом отправить куриные грудки, разрезанные на половинки. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Влить овощной бульон и добавить помидоры без кожицы в собственном соку, а также шампиньоны и тмин. Накрыть крышкой и оставить блюдо томиться на медленном огне минут на 20-25 до готовности.

Фритата
Фритата. Фото: материалы пресс-служб.

На 4 порции: 2 яйца, 2 ст.л. муки, 1 ст.л. оливковое масло, 1 долька чеснока, 50 г сыра, 1 болгарский перец, 150 г варенной колбасы, 250 г макарон (ракушки или рожки).

Время приготовления: 30 минут.

Обжарить дольку чеснока на оливковом масле, следом в сковородку положить мелко нарезанные болгарский перец и вареную колбасу. В форму для запекания выложить отварные макароны, сверху разместить обжаренные перец с колбасой. Всё залить яйцами, взбитыми с мукой, солью и перцем. Присыпать слоем тертого сыра. Запекать фритату минут семь при температуре 180 градусов.

«Барышня и кулинар», ТВЦ, воскресенье, 09:55


Рис с белыми грибами и острым перцем На 4 порции: 2 горсти риса арборио, 100 мл белого сухого вина, 200 мл овощного бульона, 120 г белых грибов, 1 зубчик чеснока, 30 г лука-порея, 20 г сливочного масла, 15 г тертого сыра, 1 ст.л. оливкового масло, 1 острый перец чили, лимон, соль, перец. Время приготовления: 50 минут. В сковороду налить оливковое масло и всыпать рис. Обжарить, непрерывно помешивая, и регулярно подливая овощной бульон и белое вино. В другой сковородке обжарить несколько долек чеснока, затем извлечь их. В чесночное масло положить белые грибы. Обжарить, а затем добавить лук-порей и тонко нарезанный острый перец чили. Следом отправить поджаренный чеснок и влить лимонный сок. Перемешать содержимое двух сковородок и ввести в ризотто пармезан. Курица по-итальянски Курица по-итальянски. Фото: материалы пресс-служб. На 4 порции: 1 красный болгарский перец, 2 зеленых болгарских перца, 1 стебель сельдерея, 2 ст.л. оливкового масла, 1 репчатый лук, 1 лук-порей, 2 куриные грудки, 200 мл овощного бульона, 200 г консервированных помидоров, 100 г шампиньонов, 1 щепотка тмина, соль, перец. Время приготовления: 45 минут. Мелко нашинкованные болгарские красные и зеленые перцы, а также стебель сельдерея обжарить в кастрюле на оливковом масле. Добавить репчатый лук и лук-порей. Следом отправить куриные грудки, разрезанные на половинки. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Влить овощной бульон и добавить помидоры без кожицы в собственном соку, а также шампиньоны и тмин. Накрыть крышкой и оставить блюдо томиться на медленном огне минут на 20-25 до готовности. Фритата Фритата. Фото: материалы пресс-служб. На 4 порции: 2 яйца, 2 ст.л. муки, 1 ст.л. оливковое масло, 1 долька чеснока, 50 г сыра, 1 болгарский перец, 150 г варенной колбасы, 250 г макарон (ракушки или рожки). Время приготовления: 30 минут. Обжарить дольку чеснока на оливковом масле, следом в сковородку положить мелко нарезанные болгарский перец и вареную колбасу. В форму для запекания выложить отварные макароны, сверху разместить обжаренные перец с колбасой. Всё залить яйцами, взбитыми с мукой, солью и перцем. Присыпать слоем тертого сыра. Запекать фритату минут семь при температуре 180 градусов. «Барышня и кулинар», ТВЦ, воскресенье, 09:55
Рейтинг новости: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится
Новости сегодня

КОММЕНТИРОВАТЬ
Комментарии для сайта Cackle


Новости сегодня
Другие виды спорта
Популярный ролик
АВТО/МОТО
Лыжные виды спорта
       

Баскетбол
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика