|
Дмитрий Нагиев полностью вжился в роль владельца шикарного ресторана, участвуя в съёмках известного телесериала «Кухня».
Постоянное присутствие на кухне киношной довело Нагиева до принятия решения о собственном ресторане. Он искал напарника, единомышленника и нашёл его в лице московского ресторатора Алексея Орлова. Проект получил поддержку холдинга Bulldozer Group и уже на днях ресторан под названием «Хуанхе» примет первых посетителей, желающих вкушать необычную, экзотическую пищу.
Название китайской реки сразу даёт представление о том, какой кухне будет отдано предпочтение, разумеется китайской. Посетителям предложат 12 видов дим-самы или дяньсинь, блюда, достаточно нового для российских гурманов. Перевод названия этого блюда — «сердечно тронуть», вероятно, именно потому известный сердцеед Нагиев загорелся идеей открытия ресторана именно китайской, а не французской кухни.
Поставщиками продуктов решено выбрать, в свете импортозамещения, российских фермеров. Они без колебаний обещают прямо таки завалить кухню «Хуанхе» овощами, морепродуктами, рыбой с мясом.
То, что продукты не будут завозить издалека, снизит стоимость среднего чека и рестораторы-новички обещают удивить ценой ужина в 1500 российских рублей.
Вернуться назад
|