→  Джем из крыжовника - «Новости»

Готовим джем из крыжовника Джем из крыжовника Северный виноград — так называли крыжовник в России, — чрезвычайно полезная и вкусная ягода, кладезь витаминов и микроэлементов Вам понадобится: — крыжовник — 1 кг; — сахар — 1 кг; — вишневые листья. Джем из крыжовника Крыжовник для джема можно использовать без долгой обработки и отрезания чашелистиков и плодоножек, просто переработайте его блендером, засыпьте сахаром, добавьте вишневые листья для цвета. Доведите до кипения, снимите пену и варите 30 минут на слабом огне, периодически помешивая. Разлейте по банкам горячим. Высокое содержание пектина даст густоту джема после охлаждения. Можно добавить лимонную или апельсиновую цедру. Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук.